鱼排用什么酱好吃？
我是很爱吃鱼的人，各种鱼类吃法也喜欢尝试，所以这个问题我应该有可以回答的。 首先，鱼排是什么？一般指的是鱼肉和刺稍微少一点的部分，也有部分不严格的会将鱼肉称为鱼排。那么这里说的鱼排就是通常我们吃的鱼肉最外面那一层（具体看下图） 这层鱼肉由于没有骨头，口感最好，而且腥味也是最少的。用来做焗菜是最合适不过的了。
常用酱料：奶油、芝士 常用的配料：马铃薯、洋葱 做法： 用黄油或者炒熟的香料先煎香鱼的表面，然后加入调料和汤汁，小火焖煮直到收汁儿浓稠，最后撒上葱花就可以啦。 根据个人口味，还可以换成番茄酱等其他酱料，或者不放酱料光用淀粉和面粉勾芡也是不错的选择~ 这里推荐几道菜供题主参考～
1.芝士烤鲜虾 2.菠萝咕咾排骨 3.红烧狮子头 4.糖醋里脊 其实只要掌握了方法，做菜真的是很简单的事情呢！ 祝题主越炖越好喝哦~