海枣果好吃吗?

徐离洁杰徐离洁杰最佳答案最佳答案

没吃过,不过看上去很好吃的样子! 之前在塔克拉玛干沙漠的轮台胡杨林里看到很多这种果子,鲜红的颜色很诱人。不过当时不知道是啥,就随手拍了照片。后来查了资料才知道这是海枣,也叫无花果。 无花果这个名字在中国很有名气,因为据说吃了可以“清心火、平肝火、祛风湿、消肿痛”(《中国植物志》)。

不过我觉得这个名称并不符合这种水果的真正特质——它并没有开花,自然也结果,更不可能有“花”这个词意义上的美丽花朵。它的真实身份应该是“隐头花序”(stems containing an inferior ovary with a single stigma),这类果实叫闭花受精果实(climacteric),而这类花的结构是真正的无性生殖器官——雄蕊的花粉和雌蕊的柱头都隐藏在花萼与花瓣之下。

从花部的形态来看,这是一种单性花,没有雌雄之分;但从果实的形状来看,它却属于两性花序中的复聚花果(multiple fructus),也就是说每一朵花中有数个雌雄异体的小孢子囊,每一个小孢子囊中又各有2-6个精子器,每个精子器中有1个雄性核,上面有1-4个顶细胞,其中只有1个能形成花粉粒。

这样复杂的花序结构使得这类植物的传粉效率很低,需要引入外来的昆虫或者动物作为传粉者才能完成授精过程。在无风无雨的日子里,我们在湖边、路边看到这些花儿的时候经常是“花不展叶”的模样,只有等到有传粉者来临之时才打开自己的花瓣,露出里面成对的雄蕊和雌蕊。这就是为了吸引尽可能多的传粉者,最大限度地提高自己传宗接代的概率。

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