凉拌猪脸肉怎么做好吃？
食材准备 猪脸一个（买的时候让老板给刮干净了），葱、姜、蒜适量，香菜一棵，卤味包一个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，花椒油半勺，辣椒油1勺，芝麻香油半勺，熟白芝麻少许 开始制作 步骤一： 猪脸冷水入锅，加入葱姜蒜和卤味包，大火烧开转小火煮一个小时左右至熟烂。（我买的卤料包里含有一个香料包和一块老姜，用纱布包起来，这样可以避免香料颗粒搅碎影响口感） 步骤二： 把煮熟的猪脸捞出晾凉备用。 （这个时候你可以尝一下味道，根据个人口味适当添加盐等调料）
步骤三： 把香菜切成段，放入碗中，倒入调好的汁，再放入猪脸，搅拌均匀即可食用。 （我这个人比较懒，不喜欢把各种调料分开来调，就喜欢直接混在一起调，所以你们可以参考我的这种方法来调拌，味道绝对是棒棒哒！） 小贴士： 一道美味的凉拌菜就完成啦！是不是很简单呢！快动手做一做吧～