宝宝贝壳面怎么做好吃?

邬智颖邬智颖最佳答案最佳答案

准备材料: 面粉300g、水145ml,青菜20g(最好是新鲜蔬菜)、鸡蛋1个、核桃油适量、食盐少许 制作步骤: 第一步:在面粉中慢慢加入清水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置半小时; 第二步:将面团分成若干份,搓成长条,然后用刀切成小剂子。 第三步:在切好的小剂子上抹上一层薄油,用保鲜膜盖上,醒40分钟。 第四步:将醒好的面擀成薄薄的厚片(尽量擀得厚度均匀些)。 第五步:上锅蒸8分钟左右(注意观察,不要蒸太久),蒸好后拿出来放凉。 第六步:把放凉的薄饼撕成细条。 第七步:烧开水,放进洗干净的青菜,焯水,然后捞起挤干水分,剁碎备用 第八步:把剁碎的青菜放入撕好的薄饼中,加入食盐和核桃油,搅拌均匀 第九步:最后把搅拌好的馅料包入面皮中,收口捏紧,做成饺子一样。

第十步:上锅蒸8-10分钟就大功告成了~ 是不是很简单呢!快来试试吧~

小贴士: 没有面团揉得很光滑也没关系,蒸完之后会用筷子给它们“美容”的哦~ 没有核桃油可以用其他植物油代替哦~ 没有小苏打也可以用泡打粉或者酵母来发面的,不过用酵母发面的成品会更加柔软好吃~

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