宝宝鱼圆怎么做好吃？
准备食材：鱼肉、生姜、大蒜、葱白、生抽、白醋、白糖、盐 制作步骤：
1.鱼处理干净，去掉鱼头和鱼尾，把鱼肉剁成泥（可以加入少许葱姜水或者温开水，更利于刀切）。
2.姜蒜切成末，葱白切成葱花，一起加入鱼肉中，然后朝着一个方向搅拌上劲(加少许胡椒粉效果更佳)。
3.取一团鱼肉泥，搓成圆形后浮于清水表面备用。（注意不要搓得太厚太大，不然煮的时候不容易熟，也会很难看！）
4.锅中放入足够多的水，煮沸后加入两勺淀粉、一勺生抽、一勺白醋、一勺白糖调成芡汁，再次煮开之后放入鱼丸煮熟（可以轻轻推动鱼丸，防止粘锅）。
5.出锅前撒入一把葱花，就可以啦~ 这样做出来的鱼丸白嫩嫩，滑溜溜的，咬下去鲜嫩可口，带着淡淡的醋香和姜蒜的香味，味道好极了～