葫芦饭怎么做好吃？
我小时候，每年都要摘好多的葫芦回来，然后把他们刮干净，蒸熟了吃的，那个味道啊，真是让人回味！ 那时候，没有电饭煲，家里用的都是电饭锅。所以，做饭是很麻烦的事情。
第一步是洗米，然后要泡个半天，这样米饭才会比较松软好吃。 第二步就是煮饭了，把大米和淘洗干净的葫芦放在一起蒸煮就可以了。不过，我觉得这样出来的效果不太好，毕竟葫芦的味道还是比较清淡的，需要加点油或者盐什么的才行。所以，我们一般是先把葫芦炒一下，然后再下锅煮。
第三步就是炒葫芦了，这是决定这道菜成败的关键。要把葫芦炒得干爽，酥脆，这个火候非常难掌握。太淡了不好吃，颜色也不好看；太浓了，就会很腻人。我记得，妈妈总是炒得很好，金黄酥脆，入口即化。 我总是抢不到勺子，只能啃锅巴。
第四步就把煮熟的米饭放进去搅拌一下，让每颗米饭都能裹上一层酱汁，就可以盛出来开吃了。 你别说，这么做的葫芦饭真得好吃到爆呢！你吃过吗？