汤肉圆子怎么做好吃？
用羊肉和萝卜做成的小丸子，入口香而不腻 准备食材 羊肋排、生姜、大葱、香菜、胡椒粉、五香粉、老抽、生抽、盐、白糖、鸡蛋清、生粉
1.把羊肋排清洗干净后剁成小块
2.冷水下锅加入两片生姜，然后小火慢慢加热至水沸
3.沸腾后继续煮五分钟左右捞出冲洗干净表面浮沫
4.锅里不放油，冷锅热烟放八角一粒，桂皮一小块，香叶三片，冰糖一块用小火慢慢炒出香味
5.倒入处理干净的肋排，同时放入姜片、葱白段一起煸炒上色。（一定要用小火慢炒，火太大了容易糊）
6.调入料酒去腥，加入开水没过排骨，开大火将汤汁煮沸
7.加入老抽、生抽、食盐和白糖调味，转小火加盖慢慢炖90分钟
8.在炖肉的期间我们来调一个淀粉糊，取一个大碗加入两勺清水，一勺淀粉，调成合适的浓度备用
9.把切好的白萝卜丁倒进砂锅里面，再把炖好的羊肋排连汤带肉倒进去，小火煲20分钟左右让白萝卜吸足味道
10.最后加入胡椒粉、香菜、葱花调香，用水淀粉勾薄芡让汤汁更加浓郁鲜香