大骨汤怎么做好吃好喝？
用高压锅煮，把骨头先焯一下，水开后，把血沫撇干净，加入葱、姜、八角，生抽，老抽，桂皮，黄酒，醋（少量），糖（少量），盐，压20分钟左右，关火让汤再焖一会儿。 这时候可以去洗土豆，切胡萝卜块儿，香菇，切成块。 另起一锅，倒油，炒香菇，加糖少许，待香菇炖软了，倒入汤中。 再一起放进高压锅，我还会放一些豆腐果进去，炖15分钟左右就差不多了。 盛出来之后，撒葱花和香菜。一碗热腾腾香喷喷的大骨头就做好啦~
简单吧！其实做汤关键是原材料新鲜，各种调料放得适口就行了，不用太讲究。 喜欢喝骨汤的还可以把大骨头里的骨髓捞出来，放在汤里一起炖，那真是人间美味啊~~