鱿利鱼怎么做好吃？
鱿鱼炒年糕，超级简单又好吃的韩国泡菜式快手小甜菜~ 准备材料： 鲜鱿鱼一条、韩式泡菜适量（大概200g）、水发香菇3朵、胡萝卜半根、葱花适量、年糕适量（大概200g）、酱油1勺、料酒1勺、白糖少许、盐少许、蒜瓣2个、白胡椒粉少量、香菜适量
制作过程如下：
1.泡萝卜、泡姜和香菇都切成细丝备用；鱿鱼洗干净去掉内脏和筋膜，横着切条状，再用清水冲洗干净黏液，沥干水分待用。
2.锅内热油，爆香蒜片，下泡萝卜和泡姜一起炒香，然后下香菇和胡萝卜一起翻炒，加入生抽、料酒、盐和糖调味，最后倒入开水，没过食材一半的量即可。
3.水沸腾后放入年糕，小火煮至入味，大约8分钟左右，年糕变软了就可以啦！最后撒上葱花和香菜就完成咯！
我是很爱吃辣辣的韩国泡菜口味的菜肴，所以这次用的酱料是二荆条干辣椒剁碎+生姜+大蒜+香菜一起熬制的酱。如果用普通的辣椒面的话，可以加点生抽和香油调一下色香味儿哦～这样一道又嫩又脆又鲜的美妙鱿鱼炒年糕就上桌了！ 软软糯糯的年糕吸饱了鲜香的汤汁儿，搭配上弹牙有嚼劲的鱿鱼，再来一口酸辣爽滑的汤，哇哦～美滋滋啊～