土豆泡菜怎么做？

胥煜胥煜最佳答案最佳答案

泡土豆

准备好所需要的食材

土豆去皮洗净切片泡在清水中15分钟捞出沥干水分

容器中放入辣椒粉100克，再倒入凉白开250毫升

用手将辣椒粉抓匀浸泡5分钟

将盐40克，白糖20克，葱姜蒜片放入其中

再次搅拌均匀

将土豆片放入腌制1天，中途翻面1次

泡豆角

将豆角洗净晾干表面水分

将豆角切段放入碗中

加入盐30克，白糖20克

辣椒粉40克

再放入1小把花椒

再将热水冲入其中

搅拌均匀后加盖腌制3天，中途翻面1次即可

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