小孩子能天天喝酸奶吗?
酸奶的营养成分齐全,易于消化吸收,适合于各年龄阶段的人群饮用,因此正常的小孩子可以天天饮用酸奶。
酸奶的营养成分与鲜奶相近,但更容易消化吸收,因此营养成分利用率有所提高。酸奶中的钙含量达到110毫克/100克左右,可满足人们每日钙需要量的1/3以上。优质蛋白质含量约3.0克/100克。此外,生奶在发酵过程中维生素含量基本保持不变,但乳酸菌还会产生一些人体内不合成的维生素,因此,酸奶中B族维生素的含量有时还会比鲜奶中高。此外,酸奶还有杀菌的功效,常喝酸奶,可以刺激人体肠道黏膜,促使其产生抗病菌抗体。肠道菌群得到平衡,可有效地抑制有害菌群,加速体内毒素排出。
在饮用酸奶之前,最好不要加热,以凉食为宜,以获得酸奶中乳酸菌的益处;如对冷饮不能适应,可用45°C以下的温开水稀释,以免影响人体对乳酸菌的摄入;如果将其完全溶解,就成为一杯温热的乳酸饮料了。食用酸奶宜在饭后2小时内。