筒子骨婴儿可以吃吗?
筒子骨婴儿可以吃,筒子骨汤含有丰富的磷酸钙,可以强筋健骨,非常利于婴幼儿骨骼的生长发育,是婴幼儿常吃的一种汤。筒子骨分为前后两部分,前筒子骨一般呈弓形,骨髓多,香味浓,肉较少;后筒子骨两头呈圆柱形,一端有筋络连接,骨髓肉都有,汤的味道很鲜美。
筒子骨婴儿食谱:
筒子骨莲藕汤
筒子骨、莲藕、盐和生姜
1、筒子骨洗净,用刀背敲裂,莲藕去皮洗净,切成块,生姜切片。
2、锅内加入冷水,放入筒子骨,大火煮开,捞出,冲洗干净。
3、锅内再加入洁净的水,放入筒子骨、莲藕和生姜,大火煮开,继续用大火煮1分钟后,改小火煲1小时。
4、加入适量盐调味,再煮10分钟。