冰糖柠檬膏有什么作用？
我是不太赞成用白糖腌制柠檬的，因为制作过程比较麻烦而且很容易变质。 我是在四川待的几年学会做这个糖葫芦的，把新鲜的柠檬用盐搓洗干净，晾干表皮的水汽后切成薄片，把切好的柠檬铺到碗里，一层柠檬一层白砂糖，最上面压一个盘子，腌制24小时。 24小时后倒出柠檬汁，放入锅中小火慢慢熬，中间要不停的搅拌，防止黏底烧焦，直到全部变成透明糊状就可以关火了。放凉后装入干净的瓶子放在冰箱冷藏可以保存一个月左右。早上起来喝上一口，满口都是酸甜的味道，瞬间觉得神清气爽，特别开胃！
现在回家了，想吃到这道甜品可麻烦了，超市里的柠檬普遍都很贵，网上买的又很难买到正宗的。最近在逛菜场的时候发现有一种水果叫冰塘，外形和柠檬很像，但是颜色发灰，看起来不怎么新鲜。就买了几个回来试试，没想到做出来的味道跟小时候吃到的味道一模一样。真是开心极了！