仁米有什么功效？
小米粥是很多人都喜欢的一种粗粮，它具有营养价值高，价格低廉的特点。小米又称为粟或稷，味甘，性平，无毒，归胃、脾经，在古时称为禾本科去皮小米。而如今的去皮小米是小米的米仁，即粟米。粟米含脂肪10%左右，其中不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸分别占59%和37%，还含有丰富的胡萝卜素、B族维生素等，具有清热止痢、益肾之功效。
有腹泻或经常拉肚子、消化不良的人，体质比较弱，特别是小孩和老人皆可食用，有利于小儿的生长发育。还有安神的作用，能治疗夜眠不安、失眠多梦等。粟米还有降血压、抗衰老等作用，对慢性心功能不全者也很有益处。