吃红烧鸭肉有什么作用？
1、补气健体：鸭肉中含蛋白质和维生素，有滋补养身的作用。其蛋白质的含量和肉类相当，且易为人体所吸收。同时，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是人体合成烟酸的成分，具有抗肿胀的作用。
2、消炎去肿：鸭血肉蛋能清热养阴，消肿杀虫，具有良好的滋补作用，可以治疗喉痛、唇肿，也可用于妇女产后淤血和痨伤咳嗽等症。同时，鸭血肉蛋还可用于贫血、心脏病和肿瘤的辅助治疗。
总之，鸭肉性寒味甘，具有滋阴养胃、清肺补虚、利湿、消肿、消热、消肿等作用。同时它也能清虚热、祛湿热，为肺结核患者的补充营养佳品。