土豆怎么吃降血压？
1、将新鲜土豆去皮，用清水洗净，切成薄片；青辣椒去籽，洗净，切丝备用。 2、锅中放油烧热，下葱花爆香，再依次放入土豆片和青椒丝，翻炒至熟。 3、加入精盐、味精，拌和均匀，起锅装盘即成。
2.凉拌土豆丝
准备食材： 新鲜土豆两个、香葱两根、蒜两瓣、干辣椒四个、白醋适量、生抽适量、鸡精少许、香油少许。
第一步：把新鲜土豆去皮，用清水冲洗干净后，用清水浸泡一会（去掉表面淀粉，这样炒的时候不会黏锅）。然后沥干水分，切成细丝。
第二步：准备好配料：葱蒜切末，干辣椒剪成段待用。 第三步：切好的土豆丝，放入清水中浸泡，洗掉多余的淀粉，这样炒出来的菜更加清爽。 第四步：取一空碗，倒入适量的白醋和生抽调成酱汁待会用。
第五步：锅中热油，下入蒜末、葱末、干辣椒段爆香，随即倒入调好的料汁，然后大火烧开煮2分钟成调味汁。（注意：这个调味汁的咸度要刚好合适，因为后面还要放鸡精和香油提鲜）
第六步：把煮好的调味汁，淋在煮熟的土豆丝上面，撒上葱花、蒜末和少许鸡精拌匀即可。