土豆陷饺子怎么做？
2018年做的视频，今年拿出来重做了一下！ 先上结果！ 首先准备材料： 新鲜土豆两个（大概500g）、鸡蛋一个、葱一根、五香粉适量（这个根据自己的口味放）、盐少许、油适量。
第一步——切菜 把两根葱洗干净，切碎。 把土豆洗干净，去皮，切成片状或者是小块都行，放到碗中，用筷子搅拌均匀，然后撒入适量的盐，再打入一个鸡蛋，和土豆搅拌均匀，让它们都裹上一层蛋糊备用。
第二步——炸土豆 小煎锅放油，烧至七成热的时候，下入拌好的土豆（不要一下放入太多，否则会很难搅拌），慢慢用小火炸至表面金黄酥脆，并且全部漂浮起来后，关火，捞起控油。 第三步——包饺子 在锅里留少量底油，烧热后转小火，下入葱花爆香，然后倒入调好味的面粉和水，搅成面糊后，放入五香粉，翻拌匀后，调成能够成团的样子。 这时候就可以包饺子了！
我是用擀面杖擀的饺子皮，比较厚的那种。 包好后，下锅煮熟即可。 外脆里嫩，香酥可口，有鸡蛋的香气，也有淡淡的葱香，一口下去，满满的幸福感啊……