胡萝卜和南瓜一起吃中吗？
胡萝卜和南瓜可以一起食用，两者一起炒食或者炖食都可以，不会有不良反应产生。 很多人以为胡萝卜和南瓜都是普通食物，担心一起食用会相互冲突，实际上，两者的营养成分较为丰富，一同食用还能够起到互补作用。 南瓜中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、铁、锌等营养物质；而胡萝卜则含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾、钠等成分。 从营养成分上来看，南瓜和胡萝卜搭配起来，正好可以满足人体所需，起到均衡营养的作用。
不仅如此，因为南瓜和胡萝卜中都含有一种天然的抗氧化物质，两者同食不仅可以补充维生素，还能清除体内有害自由基，达到延缓衰老的目的。 对于糖尿病、癌症、肾炎等有慢性病患者而言，常吃南瓜和胡萝卜，对病情的恢复也有不错的效果。 不过需要注意的是，如果将南瓜和胡萝卜一起生吃，不仅口感不佳，而且不容易消化，建议煮熟后食用。