椰皇炖花胶有什么作用？
最近很火的一个吃法，就是椰子炖花胶！很多人问这个问题，那么今天我给大家讲解一下~ 首先，来谈谈大家最关心的功效问题。 花胶也就是鱼胶，素有“海洋人参”之称，含丰富蛋白质、胶质，钙、镁等营养元素，中医认为有补肾益精、养胃健脾的功效。
而椰皇则含大量蛋白质与纤维，还有维生素B族以及钙、铁、锌等微量元素。二者炖着吃，可以更好地吸收和利用其中的营养物质。 对于女生来说，多吃椰皇炖花胶可以帮助美容护肤，因为里面含有多种抗氧化成分；对于男生来说，也可以起到抗衰老的作用哦～
除了美容养颜，吃椰皇炖花胶还可以改善肝肾功能、增强体力、提高免疫力，对糖尿病也有一定疗效呢～ 看到这里，是不是已经心动啦～接下来教你们如何做这道美味佳肴。
食材准备：小椰皇1个、花胶100g（约3-4条）、枸杞一小把、生姜2~3片。
制作方法：
1.首先将小椰皇清洗干净后砍开；花胶用清水浸泡1小时后，刮去表面粘膜，冲洗干净；生姜去皮切片；枸杞清洗干净备用。
2.然后将所有原料放入锅内，加入清水3碗，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 是不是很简单呢～赶紧动手做起来吧～ 需要注意的是，由于花胶含有丰富的营养素，所以食用时应该避免与含鞣酸量高的水果同食，比如柿子、葡萄、石榴等，也不要与富含维生素C的蔬菜同时食用哟～