茼蒿怎么吃好吃呀？
1.凉拌 选嫩些的，洗净，开水焯熟，冷水激一下，加调料拌着吃，我最爱吃的凉拌菜之一！
2.小炒 这个有点功夫在里边，需要掌握油温，太热会老，太凉会粘锅。蒜茸+酱油+糖+水调成汁儿，等锅里的油冒烟了(注意观察，冒得厉害就说明差不多了)，马上倒入调好的汁，快速翻炒几下就可以出锅了～脆嫩爽口的小炒菜就出来啦~~
4.涮火锅 当然是最后放，这样才有味道啊。。。多放花生酱，少放芝麻酱，因为火锅吃得就是清淡嘛~ 还有最简单的吃法——盐腌！这个方法简单又实用，想吃了就拿盐腌着的茼蒿过水一搅，滴几滴麻油(或香油)，拌饭……哎哟真好吃呢^^ 或者用鸡蛋、面粉、淀粉和适量清水调成糊状，将茼蒿放入拌匀，下油锅炸至金黄色酥脆，捞起冷却后，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻室里冻结成块，要吃的时候拿开水浸泡一会儿即可。这样处理的茼蒿爽脆可口，适合爱吃炸食品的小朋友哦~