喝花椒水有副作用吗？
首先，我们需要明白一点，任何食物都有其偏性，也就是我们常说的“是药三分毒”，吃进肚子里的东西，只要量够大，对人体都可能有不利影响。 那么，为什么人们喝了几千年的花椒水后，身体依然很好呢？难道古人都是实验品？ 其实不然，人们食用花椒水是有一定限度的，像四川、重庆等地虽然喜欢吃花椒，但是也并不见得他们每天、顿顿都吃，而且一次吃的量也不多。
而我们说吃多了会产生毒性或者不良反应，一般是指药物或食物单次大量摄入而产生的不适症状，比如吃过量的安眠药、感冒药等等，这些药品如果我们一次性吃了过量的药剂量，就会对身体产生不好的影响。 但是你说吃几粒花椒是不是就过量了？当然不会。
人体对食物的利用率是不一样的，其实，我们每天吃的东西，经胃肠道吸收后，大部分都会被排出体外，真正能够利用的其实不多。而药物不一样，药物进入人体后，绝大部分都会被吸收（只有少部分以原形排出），同样剂量的药物，一次吃和分多次吃，对身体的影响不同。 这也就是为什么中医强调“中病即止”的原因所在，不管是中药还是西药都不建议长期服用。
如果服用中药一段时间后，症状得到了缓解，此时就应该停止服药了，否则长期服用的话，虽然暂时看不到严重的副作用，但长此以往，身体慢慢被“滋养”出来的病根儿岂不更可怕！ 而生活中有些人经常用泡花椒水、吃花椒的方法来治病、养生，其实这种方法效果并不好而且还容易导致身体出现不适。
因为食物进入人体后会有一定的生理反应，一般来说，经过1~3次代谢就会转化为无毒物质，再通过肾脏输送到大肠，最后排出体外。但如果食物本身含有有毒成分，或者是人体一次性摄入过量的有毒物质，那情况就不容乐观了。 所以说，我们平时在食用富含营养的食物的同时，也要控制总量，不要一次吃得过多。而对于那些本来就没啥营养还可能导致中毒的食物，更应该小心，以免因小失大。