草蘑怎么做好吃？
用料 草菇500g 西兰花半个 胡萝卜一个 大葱一根 蒜四瓣 生抽3勺 老抽1勺 蚝油一勺 白糖半勺 盐适量 水淀粉适量 做法步骤 1.将草菇清洗干净，对半切开，放淡盐水里浸泡半小时后捞起沥干水分备用； 2.烧锅开水，加入适量盐和几滴油，放入切块的胡萝卜氽烫至软，捞出放凉备用(这样处理过的胡萝卜特别好吃哦)； 3.烧锅开水，加入少许盐和油，倒入西兰花生菜焯熟后盛出放到碗中底； 4.另起锅，加入少许油，下入处理好的胡萝卜和香菇煸炒片刻后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和适量的糖调味，再倒入适量热水烧开，转小火闷煮十分钟以上。（为了味道更好，可以先用酱油腌一会） 5.最后倒入水淀粉勾芡，收汁入味后盛入碗中。(水淀粉就是淀粉加清水调成糊状)
小贴士 用酱油腌制是为了让蔬菜颜色更好看更入味。但是千万别加太多酱油了噢~ 勾芡可以让菜品汤汁浓稠，更好吃。不过千万不要提前把淀粉搅好兑水喔，这样会成坨的。一定要在出锅前马上搅拌勾芡！ 放一点白糖可以提鲜。不喜欢甜的也可以不放。