小肠蛋怎么做好吃?
我的天哪,居然有人知道我最爱的小零食!! 作为一个地地道道的北方人,最爱的就是鸡蛋灌饼和小肠蛋了!!小时候父母开车经过山东时总要在路边小摊上买一堆,上车后就着咸菜大口啃着,那可是我心中最好的零食啊~后来去到别的地方也总是要找有卖这个的,可回来发现这东西已经没有了,要么不好吃,所以这些年也一直想找找看有没有好吃的肠道蛋和鸡蛋灌饼.... 直到遇到了它 这个肠真的好好吃啊!!我买的是5斤装,本来不抱多大希望,觉得能吃得完就不错了(毕竟之前买的都不大划算)。
收到后我惊呆了!!这么多!! 先蒸一下,然后淋上秘制的酱料,哇!!香喷喷!! 拿个馒头沾着吃简直就是人间美味啊~ 我一个人就能吃完一袋!!
自从吃了这个之后我是彻底被征服了,原来所谓的卤蛋、茶叶蛋什么的在它的面前都弱爆了…… 除了单吃的做法外,还可以煎着吃哦~ 煎的时候要用小火慢慢煎,煎至两面金黄就可以啦!配着小菜一起吃,美滋滋~~~ 小贴士: 用油炸的话,油温不要太高,否则会炸老啦~~ 还有这个鸡蛋灌饼也是绝了!!早上来不及买油条的时候吃一个真的好棒!!又脆又香的酥脆大饼夹着嫩嫩的鸡蛋,再抹点豆瓣酱,哎呦喂,那感觉真是美滋滋~~~