北京果脯好吃吗?

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个人口味不同吧,我觉得蛮好吃的…… 果脯是用鲜果子加工而成的,除了水分没有干果那么足,其他都是一样的。我最喜欢的是杏脯和青梅,都超级好吃! 我小时候住在北京远郊区的一个小村里,那里有座山叫“东山”(其实就一个坡),上面种满了桃树和杏树,春天的时候可以摘桃子和杏仁。 记得那时候农村还很贫穷落后,但是春天可以摘着杏吃,已经觉得很开心了。夏天的时候,杏子熟了,卖杏的摊贩到处都有,一篓篓的杏子,卖5毛钱一斤,看着很诱人。但是那时候穷啊,买上两斤也就够了。

北京的果脯据说是用西山上的果子做的,所以味道要比外地的更甜些。我特别喜欢吃甜的,所以这对我来说简直再合适不过了。后来大了一些,去城里上学,才知道果脯还有用白糖腌制的,外面有一层透明的糖膜,非常好吃。 但是这种传统的果脯,我总觉得糖分太大,吃了容易长胖而且不好消化。于是我又发明了一种吃法——泡酸奶! 取适量果脯放入杯子中,倒入牛奶或者酸奶,然后盖上盖子闷几天就可以了。这样不仅去掉了果脯多余的糖分,还让它富含的营养成分更容易被吸收。 是不是简单又方便呢?赶紧试试泡一杯酸甜的果脯饮料喝吧~

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