莲藕切片怎么做好吃？
1、糯米排骨 材料：小排300g，糯米200g，藕1节 调料：生抽45ml，老抽15ml，白砂糖5g，料酒15ml 做法： 1.糯米提前浸泡一夜；藕去皮，冲洗干净备用；小排冲洗干净，剁成小块 2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入小排焯烫3分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干待用 3.将糯米、生抽、老抽、白砂糖和料酒混合均匀调成汁 4.取一深锅，倒入调好的汁水，放入小排和藕，盖上盖子，大火烧至沸腾后，转成小火焖煮2小时 （也可以直接把生藕放入锅中，加入足量清水，小火炖2个小时）
2、醋溜藕丝 原料：嫩藕一根，青椒一个，胡萝卜半个 佐料：油四汤匙，盐一茶匙，白醋两汤匙，糖一茶匙，味精少许 步骤： 1.把藕洗干净，刮去外皮，切成细丝。（切好以后用凉水泡上以防变色） 2.胡萝卜也切成同样的细丝；青红椒去籽切丝；香葱洗净切成葱花。 3.锅里放油烧到七成热时，放葱爆香，下藕丝爆炒几下，再把胡萝卜丝、青红椒丝放进去，烹入醋快速翻拌片刻，然后加入白糖和盐调味，让味道充分融合即可出锅装盘了！