红薯丸子怎么做好吃法？
1.先说说最简单容易种的，就是直接炸着吃了 洗干净外皮，晾干水份（这一步非常重要），然后下锅油炸，大概六七成熟就可以捞起来了（太熟了会糊）； 放凉后就可以吃了，这个时候的外皮是脆的，咬下去很香呢！（记得不要油炸太久，不然会腻哦～）
2.再来说说比较费事的种法，做成薯条吃 小苏打清洗一下外壳，然后用清水浸泡30分钟以上，期间换水二至三次，沥干待用； 然后把薯条放入锅里用中小火慢慢煎至酥脆，一定要全程用筷子拌炒以免沾锅，可适量洒些清水助蒸，不过要注意观察别让水烧干了，否则就前功尽弃了... 等到外表金黄就可以盛盘撒佐料啦~我一般喜欢撒点椒盐或者孜然粉之类的 好吃到爆啊！自己做的薯条味道比麦当劳的好吃多了！
3.还可以蒸熟后沾白糖吃 这个好像不怎么难，把红薯去皮切成薄片，放在盘子里面上锅蒸软之后蘸着吃就可以了！ 除了蘸白糖也可以蘸点其它什么酱料啊，我试过沾番茄酱和沙拉酱都挺好吃的~~
4.做个简易版的红薯糯米糍 在糯米粉里打入鸡蛋、红糖，搅匀后加入牛奶调成糊状，上锅蒸二十分钟左右； 趁热加入熟糯米粉拌匀，再加入花生碎、椰丝做馅料，搓成圆球即可 外酥内软，香香甜甜的，很好吃哒～
5.简单营养又美味的红薯糖水 把切好的红薯下锅煮至熟软并出水，加少许冰糖调味即可 这个很简单，煮出来的汤色泽鲜黄明亮，口感滑糯鲜香，还有淡淡的焦糖香味~~~~
6.来个高逼格的红薯西米露 烧开水锅，将提前泡好的西米放入锅中，大火煮沸后改小火焖十五分钟； 煮熟的西米过一遍冷水防止黏连，再将西米倒入容器中，盖上盖子静置半个小时左右让西米吸收汤汁入味； 最后根据个人喜好，可以加入适量酸奶或蜂蜜调均即可 软糯Q弹的西米中夹杂着粒粒红色的心形紫薯，看着就很有食欲有木有~~~