包菜干怎么晒好吃？
1、首先将包菜清洗干净，并擦干水分 （最好是用厨房纸吸掉表面水分）
2、接着我们将包菜撕成小块状；
3、在锅中加入适量的食盐，然后放入包菜干开始翻炒，直到炒到干水为止，这个时候就可以关火了，让包菜干继续入味几个小时；
4、等到包菜干完全入味以后，我们就可以将其捞起来了；
5、最后我们找一个盘子铺上保鲜膜，这样便于成型取出，然后把包菜干均匀摆放上去，再盖上锅盖，让其更快速的脱水。
6、几天之后，香味扑鼻的包菜干就出来啦！
小技巧：
1、因为包菜中含有大量的纤维素，所以在食用之前我们一定要将其充分浸泡和清洗，这样才能将包菜中的灰尘和其他杂质清洗干净。
2、包菜的质地非常紧密，如果没有处理干净的话，吃起来的口感会非常差，所以我们一定要将其彻底揉碎，这样吃起来才会劲道爽口。
3、在晾晒的时候，如果发现天气好的时候，可以将其放在阳光下直接暴晒，如果连续多天阴雨，就需要将其收入密封容器当中，这样可以避免发霉变质。