鸡炖什么瓜好吃？
我天，怎么没人炖冬瓜啊！！！ 作为一个南方人，我一直不理解为什么北方那么喜欢炖萝卜（其实是烂熟），毕竟和南方的炖法差别真的很大啊…… 直到我看到这个菜谱！！！
用料：新鲜三黄鸡1只、冬瓜500g（连皮）、葱2段、姜3片、料酒适量、生抽酱油1汤匙、白糖1小勺。
做法：
1. 三黄鸡洗净，剁成块，加水烧开焯烫一下，捞出冲洗干净备用；葱切段、姜切片。
2. 冬瓜去皮去籽清洗干净切块，放入锅中加入清水煮至半熟状态。
3. 把焯好的鸡肉放入锅内，加入生抽酱油、料酒、葱段、姜片，大火烧开后转小火慢慢炖至鸡肉熟透，然后加入切好的冬瓜继续炖至冬瓜软熟入味。
4. 最后调入盐，小火炖几分钟即可关火食用。 有鸡汤喝真是太幸福了~~~