虾片炸多多久好吃？
这得根据你的烤箱性能来定，一般的话35分钟应该差不多了。 先放几张图压压惊~~ 其实我本来打算做虾酥（就是把虾泥挤成条状然后油炸至酥脆）的，但是家里没有黄油了，而且感觉用黄油做出来的虾片好像更油腻……所以只能用植物油来做，又不想用低筋面粉，于是就用了玉米淀粉和普通面粉混合代替。不知道是不是这个原因导致最后成品不太酥脆呢。。。
做法如下： 新鲜明虾清洗干净后去除头、壳和腹部黑色筋膜，留取虾仁备用。虾仁加入少许盐抓匀腌制十分钟入味。然后将两勺淀粉、两大勺生抽、一勺白糖和适量胡椒粉调成酱汁备用。 (PS：其实这里可以调好酱汁直接浇在虾身上蒸制食用，但是我比较喜欢酥脆一点的感觉所以就选择了油炸……) 虾仁表面蘸上一层薄薄的淀粉，轻轻按压一下使淀粉充分覆盖在虾仁表面。
锅中倒入足量植物油，油热后放入虾仁炸至金黄酥脆捞起控油。 酥脆的虾仁洒上椒盐粉和葱花拌匀就可以开吃了！ 我觉得如果能在烹饪过程中能及时给虾翻身让它受热均匀，炸出来的虾片会更加的酥脆~所以你可以试试在炸的过程中时不时翻动一下锅中的虾仁哦~