面肺怎么做好吃？
【面肺】我大概做了20来次，每一次都做得很成功！ 【材料】 面粉400g、猪心肺一具（约500g）、青菜适量、葱花少许。
【调料】 盐8g左右、生抽15ml、老抽10ml、辣椒油30ml、孜然粉5g、五香粉5g、芝麻5g、白糖3g、食用油30ml。 【做法】 准备食材。
2.把猪心肺彻底洗净，冷水入锅，煮出血沫。
3.加入所有调料和切碎的青菜，小火炖一个小时以上。
4.另起锅烧一锅水，取一个碗，将面粉一点一点地倒入水中，一边倒一边搅拌，直至全部变成面糊状。
5.把面糊倒入锅中，一边加热一边搅动，防止粘连，至面糊熟后关火。
6.把煮熟的面肺放凉后撕成条状。
7.盛盘，表面撒葱花即可。 小提示： 因为面肺是熟的，所以无需再蒸。如果感觉过黏，可以适当加点凉水。 我家的筷子长得像棒子，所以我用的勺子是下面这个样子的…… 因为每次做完都要拍照所以…… 所以你们懂的。这个图其实是去年的……