榴莲饼干怎么做好吃？
榴莲饼干的做法步骤如下： 第一步、准备好所需要的食材，鸡蛋两个，细砂糖50克，牛奶50毫升，色拉油40毫升，中筋面粉120克，小苏打1/8小勺，榴莲果肉60克（大约2-3个榴莲） 第二步、把蛋黄和蛋白分开。用打蛋器把蛋白打到呈奶油状，分两次加入糖，并打发至湿性发泡的程度（提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角） 第三步、把牛奶、色拉油和栗子泥混合均匀。然后把过筛后的粉类倒入盆中，轻轻拌匀后，再加入一半的蛋白霜，切拌均匀。
第四步、把剩下的蛋白霜倒入，切拌均匀（从中间开始倒，以免蛋糕糊沉淀）
第五步、烤盘铺上烘培纸，把蛋糕糊舀入杯子中，大概6、7成满就可以了。震一下烤盘，震出气泡。然后再在表面撒上少许的杏仁片或者椰丝做装饰。
第六步、烤箱预热180度。把烤盘放进去中层，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄就可以出炉了。
第七步、放凉后装入密封罐里，随吃随取。
小贴士 1. 选择榴莲的时候，尽量选刺短而少的，这样的榴莲成熟好，味道比较浓。
2. 用勺子挖榴莲的时候，最好要连着壳一起挖，这样比较方便。而且挖出来的榴莲和勺子一并放进嘴里，口感也会更丰富些。