萍果做菜怎么做好吃？
最近看《老佛爷的厨窗》，里面就有用苹果来做菜的案例——糖渍苹果，下面给你分享一下做法~ 准备材料：苹果3个、白砂糖100g+清水50g、白醋20ml；
制作步骤：
1. 苹果洗干净后不用削皮，直接切成块状（不要切太薄）；
2. 白砂糖和清水一起熬制成糖浆，加入白醋拌匀；
3. 把调好味的糖浆淋入切好的苹果里，腌制一会让味道渗入果肉；
4. 盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚即可食用。
这道菜做起来特别简单，关键是怎么让苹果保持脆爽的口感。除了用盐腌外，使用白糖和醋来调味也是一个不错的办法～ 你也可以尝试一下其他搭配～比如苹果配酒，用红酒或者朗姆酒都可以，做出一道美味的苹果沙拉也是很容易的哦！ 用料：苹果300g、细食盐少许、黑胡椒适量、橄榄油1小勺、意大利混合干香料（罗勒、欧芹等）适量、红酒1/2杯、朗姆酒1/2杯、鲜奶油3大勺、白砂糖1/2cup+1tbs 做法： 1、苹果去皮去核，切成碎丁；
2、倒入红酒、朗姆酒，搅拌均匀，盖上盖子，浸渍半小时； 3、苹果里倒入混合香料（我这里用的罗勒和欧芹，你可以试一下其他的香料）、橄榄油、白砂糖，搅拌匀均； 4、最后加入鲜奶油，搅匀即可。 小贴士 ①苹果可以用盐水浸泡片刻，这样能够防止变色；
②各种香料、油类最好一次性加足，这样可以保证香味四溢，口感一致；
③如果不喜欢太甜的口味，可以减少白砂糖的用量。