鱿鱼怎么蒸好吃又简单？
我是一位很爱吃海鲜的湖南人，除了辣椒之外，我最喜欢的海鲜就是鱿鱼了。我之前吃过很多做鱿鱼的做法，比如爆炒、凉拌还有水煮什么的，但我最喜欢的还是清蒸鱿鱼。因为我觉得这样做出来的鱿鱼鲜甜味美，口感Q弹有嚼劲。下面我就给大家分享一下我家常吃的一种蒸鱿鱼的做法，非常简单，喜欢吃鱿鱼的朋友可不能错过了。 准备食材：新鲜的鱿鱼一条、小葱两根、红辣椒一个、生抽适量、老抽少许、食用油少量。
步骤一：首先把买回来的新鲜鱿鱼洗干净，去掉内脏和眼睛等器官，然后切成大小合适的块状备用【切的时候尽量小心一点，以免被鱿鱼针扎到手】。
步骤二：接下来把红辣椒清洗干净去籽后切成薄片；葱洗净切成葱花；准备一个小碗，倒入适量的生抽和老抽，调成酱料备用。
步骤三：在蒸锅里面加入清水，烧开之后把切好的鱿鱼放在蒸架上，盖上盖子大火蒸6分钟左右。
步骤四：等到时间到了之后，关火让鱿鱼在锅中焖3分钟，然后再打开锅盖取出蒸好的鱿鱼。
步骤五：最后在鱿鱼上面淋上调好的酱汁以及切好的辣椒和葱花，一碗鲜香可口营养丰富的蒸鱿鱼就完成了【不喜欢吃辣的可以把红辣椒换成青椒】。
我自己也做过很多次这种蒸鱿鱼，每次做出来都深得我和家人的心，你也赶快试一试吧。