鸡冬菌怎么做好吃？
鸡枞，我们这里叫鸡冬菇、土司菌或者鸡松茸。这种菌比较贵，但是真的好吃啊！ 以前在乡下的时候，夏天晚上去草地上睡觉，会有一堆虫子和虫子幼虫爬过来，各种颜色的都有。有一种黑色的虫子喜欢钻到泥土里，我捡起一根枯木棍往下捅，就能把它们赶到周围，用脚踩死或是用水冲走。有一天夜里，在踩死无数虫子后，我突然觉得脚上有东西在动，低头一看，原来是一只大虫子被挤进了我的鞋里，正缓缓往脚上爬……吓得我赶紧把鞋脱掉扔得远远的。第二天清早去草地上，发现好多虫子的尸体。
后来才知道这是蝉的幼虫，长大后能飞了，叫做知了。这些知了幼虫喜欢把卵产在树干上，然后幼虫从里面爬出来，在树杈间结茧，经过几个月的成长，最后化蛹成蝉。而鸡枞就长在那些树上的树洞里。 我去云南时，在山上采了很多鸡枞回来。做鸡汤是很简单的，先用热水把鸡枞泡软，再用刀刮掉鸡枞表面的黑色外皮，冲洗干净备用。等鸡汤煮沸后，把鸡枞放进去炖半个小时就可以了。 喝鸡汤时，我放了一点盐，鲜的眉毛都会掉下来~ 这玩意儿现在很贵，但真的很值得一吃！