什么配沙拉酱好吃？
首先，你要了解沙拉酱都有哪些类型。 市面上常见的沙拉酱有蛋黄酱、千岛酱、花生酱等，还有近几年新兴的酸奶油酱和新鲜草莓酱等等。 其中蛋黄酱和千岛酱是最为经典的沙拉酱，它们的风味特点已经融入了很多美国人的日常饮食中。像麦当劳的汉堡包和炸薯条都会配上蛋黄酱作为调料汁；而在吃三文鱼等鱼腥味比较重的食物时，用千岛酱做蘸料能很好地去除腥味。
而花生酱也是很多沙拉酱的制作原料之一，用花生酱做的沙拉酱最出名的就是 peanut butter&jelly（花生酱拌果酱），酸甜可口又充满果香的滋味让你欲罢不能！ 除了上面这些常见的沙拉酱之外，还有很多特别的味道等你发现，像是酸奶油酱（Sour cream salad dressing）就是用酸奶油代替了蛋黄。由于含有乳酸菌，酸奶油的味道闻起来有一点发酵的香气，搭配沙拉一起吃口感非常丰富！ 而新鲜的草莓酱也是最近才流行起来的新口味，在传统蛋黄沙拉的基础上加入酸甜可口的草莓，让沙拉多了层次丰富的果香味，吃起来清新怡人。
不过，要说起最适合春夏季节吃的沙拉，那还得是五颜六色水果蔬菜做成的沙拉！淋上独特的酱汁，搅拌在一起，一口下去就能感觉到春天的气息！ 但要注意的是，因为水果中含有大量的维生素，所以吃水果之前最好用清水冲洗一下，防止农药残留。
还有些人喜欢用油醋汁来拌沙拉，其实这也是一个很不错的选择。用橄榄油或者山茶油拌菜，其中不饱和脂肪的含量比较高，有利于人体对营养的吸收。而醋中含有丰富的有机酸，能够刺激消化液的分泌，增加食欲。不过要注意的是，在做油醋汁的时候，醋和橄榄油的比例约为2：10。 另外，在选择容器来装沙拉也是个学问。一般来说，金属器皿中所含的重金属可能会危害人体健康，塑料器皿加热后会释放有害物质，还是选用玻璃或陶瓷器皿为好。 上汤可以煮出最鲜美的味道 用鸡汤、排骨汤来煮面条、烫青菜确实很不错，那你试过用上汤来煮沙拉吗？ 蔬菜洗干净之后晾干水待用。鸡蛋打散成蛋液，然后一点点地加到清水里，边加边搅拌，直到全部溶解。然后把胡萝卜、菠菜放进去煮熟，最后加点香油和食盐调味就可以啦~这样做出来的沙拉清香四溢，十分入味哦～