土豆与猪肉怎么做好吃？
20块钱买来的小土豆，做了一桌子菜都不够，太香了！ 最近有点迷上小土豆，之前都是用来炖汤或者烤土豆。今天用它做了两道菜，一个酱烧小土豆，一个醋溜小土豆。 酱烧小土豆比较简单，把小土豆煮熟，然后和豆瓣酱一起炒就可以了。喜欢吃辣的可以放点辣椒，我买的这种豆瓣酱本身就比较咸，所以没放盐。 小土豆煮的时候很容易熟，但是一定要全煮熟透才行哦~ 煮熟的小土豆捞起来沥干水待用。锅里留底油，放入一小勺豆瓣酱，小火炒出红油。
将小土豆倒进来，翻炒均匀，使其裹上豆瓣酱的味道。 最后撒葱花点缀下，就可以出锅啦！ 一盘软糯香甜，酱汁浓郁的小土豆就做好了，拿来下饭再好不过了。 我还用了剩下来的汤汁做了一道醋溜小土豆。 小土豆削不去皮也可以，如果不去皮的话，口感会更粗糙有颗粒感。 把泡过的蒜切成蒜末备用。
锅里热油，爆香蒜末，随后倒入小土豆，翻炒片刻后，倒入剩下的汤汁。 加盖焖煮5分钟左右，让淀粉充分糊化。 开盖大火收汁，期间不断搅拌，防止粘锅。 最后撒上白芝麻和葱花点缀下，一碗酸甜开胃的醋溜小土豆就做好咯！ 我用这两道小菜消灭了一半的小土豆，剩下一个菜不够吃的可以留着明天继续做！ 喜欢吃的快试试我的做法吧！