黄瓜手擀面怎么做好吃？
1、准备食材。鲜黄瓜一条，全麦粉300g（我用的是做馒头的面粉），鸡蛋一个，食盐8g左右。 图片是昨天做的，当时不知道哪根黄瓜新鲜就一起洗了，结果做出来颜色不一样… 这是做好的样子~ 是不是好看又好吃呀～
2、把鲜黄瓜切成丝儿。我用的刨子……因为以前用刨子削黄瓜皮做过腌拌黄瓜，所以这次直接让黄瓜丝过一下眼。（不过说实话这一刀下去我是有点儿害怕的……毕竟切下来的可是生黄瓜啊！我的手指曾经被黄瓜划破了很深的一道口子……所以真的特别怕……所以后来就用筷子搅和着了……）
3、在黄瓜碗里打入鸡蛋，搅匀；然后分次加入全麦粉，搅拌成可以流动的面糊状（如图）。注意：这里的面粉不要一次加太多，边加边搅拌，确保没有干面粉就可以了。
4、平底锅抹一层油，倒入面糊，均匀铺开，小火煎制。底部定型后翻面，煎制另一面。
5、两面都煎至金黄就可以出炉啦～
6、最后可以依个人口味淋上辣椒油或者生抽食用。(其实我还准备放些大蒜沫呢～可惜没拍…………)