鸽子什么好吃？
个人觉得鸽子肉比较营养，鸽肝、鸽脑相对较难消化。我比较喜欢清炖的鸽子汤，可以加些药材一起炖，可以清热解毒，明目降火。 或者做辣炒鸽丁，炒之前用鸡蛋清和淀粉抓匀，这样炒出来的鸽丁很嫩。也可以加入青椒或尖椒同炒，味道很不错呢。 我还做过茄汁鸽蛋，味道也很好。 其实鸽子最好吃的做法还是烧烤！！！天底下没有比烤鸽子更美味的事了~~
推荐一家我常去的烧烤店（深夜放毒……） 这是他在自家后院煮好的鸽子，味道棒极啦～价格也不贵，一只鸽子外加一些内脏什么的也就50块人民币左右。 这是他家自己腌制的鸽子，用来下酒是再好不过了。 还有烤乳鸽，不过皮会比较硬，牙口不好的话建议吃整只鸽子比较好。 还有就是新疆的馕坑烤肉，馕坑很大，上面插着很多铁棍，烤好的鸽子夹在中间，蘸着特制的酱料好吃到爆啊~~~ 再来说说骨头的吃法。
首先推荐的是北京烤鸭～除了烤鸭以外，鸭头、鸭肠、鸭翅也是可以尝试一下的。 用酸梅酱拌着吃，味道真不错~~ 再来推荐一个卤水鹅肠，广东那边很多这样的店，点上一盘卤水鹅肠再来一瓶冰啤，哇哦~美滋滋~~~ 最后来个鸽子粥结束这餐美食之旅吧。