牡蛎和什么菜好吃？

来做个简单科普，牡蛎，又称海蛎、蚝等，属于海洋软体动物，形状像蛤蜊，外壳呈褐色，又分为太平洋牡蛎、褶牡蛎等品种； 我们常吃的生蚝，是牡蛎里的一种，属海洋水产养殖物种之一，原产于大西洋两侧冷热海水交汇的海域。