厨房黑油怎么过滤?

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厨房黑油污染产生的厨房油烟,含有大量的PM2.5等可吸入颗粒物,是造成雾霾天气的罪魁祸首。目前对于厨房油烟的污染,大家普遍采取在排烟道内安装油烟净化器来处理,虽然对油烟有一定的净化效果,但是对油烟污染造成的其它危害依然无法得到很好解决。

而且因为实际排风量和设计排风量有较大差异,导致油烟净化器经常因为实际处理风量远远超过设计处理风量而无法正常运行,烟道内依然会滞留大量油烟,部分油烟还会因为烟道设计或者风机运行不正常等原因倒排回室内餐厅,造成餐厅内空气混浊。排烟道内长期滞留的油烟更是会在烟道内凝结成一层厚厚的油污和积炭,一旦出现火星极易造成大范围烟道火灾,而且因为烟道内含有大量易燃液体小颗粒,烟道着火后会迅速形成猛烈的燃气爆炸,成为新的传播火灾的火种,其危害十分巨大。

同时烟道内排出的油烟也是环境污染的主要源头,不但会造成大气混浊,增加空气中PM2.5等可吸入颗粒物,也是造成温室效应的主要元凶之一。烟道排出的油烟中还含有大量有毒物质,其中包括30余种致畸致癌的毒性较大的化学物质和病原微生物,如多环芳烃、硝基多环芳香化合物、杂环类化合物和其他一些类固醇化合物,直接危害人体健康。

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