婴儿奶粉添加剂有哪些？
1、乳清蛋白：在母乳中的蛋白质50%为乳清蛋白，而牛乳中仅为20%，乳清蛋白具有生理活性，可促进胃肠道发育，抑制病原菌生长，调节免疫功能。添加乳清蛋白的配方奶在蛋白质含量降低的同时保证了其生物学效应。
2、低聚糖：人乳中低聚糖的含量是牛乳的100倍，而且80%为人乳寡糖，未水解时不被人体吸收，可以直接到达大肠，选择性地促进有益菌的生长，从而保护婴儿免受感染病的侵害。近年来的研究证明低聚糖有类双歧因子的作用，促进肠道有益菌种双歧杆菌增殖。最近日本报道在牛乳中添加低聚糖可以明显降低感染发病率和预防过敏性疾病发生。
3、二十二碳六稀酸和花生四烯酸：在母乳中ω-3和ω-6脂肪酸的比例为(1~2):1，牛乳中为1:8。因此牛乳喂养儿血和脑中DHA水平比人乳喂养儿低，提示在牛乳配方中添加适量的二十二碳六烯酸和花生四烯酸是必要的。二十二碳六稀酸和花生四烯酸参与中枢神经系统和视网膜发育，与智能发育密切相关，研究表明二十二碳六稀酸摄入和儿童智力发育、视网膜发育及认知功能有明显相关性。
4、酪蛋白磷酸肽：母乳中含有较高的酪蛋白磷酸肽，是相对缺乏磷的母乳提供足够的磷的重要原因，酪蛋白磷酸肽可以促进钙、铁、锌等元素吸收和利用。