重庆纸包鱼哪家好？
一家好的纸包鱼除了鱼肉够新鲜够嫩外，重点是在汤底上，首先要够香，这样才能让鱼充分的入味，其次就是要够辣，鱼的鲜味与辣融合在一起，在舌尖上爆炸，那种感觉别提多爽了。
一斤鱼二十几元，实在便宜，而且服务态度也还贴心，鱼也够新鲜，外面的纸包得严实，里面的锡纸也是热腾腾的，汤汁的味道很浓郁，鱼肉也很入味。
纸包鱼的汤汁很入味，并且鱼很新鲜。这家餐厅的装潢很有格调，很适合家人朋友聚餐。服务也挺不错的。唯一需要改进的就是味道太麻了点。建议放点姜片，这样鱼的鱼腥味会好一些。
这家店很特别，将鱼处理好放在充满热气的铁盒子里，端上桌来后，顾客可以根据口味，自行选择放辣度，然后加上鱼汤煮，几分钟就好了。这样煮出来的鱼肉，充分吸收了鱼汤的香味，麻辣十足，很过瘾。