兰花干怎么烧好吃家常？
兰花干烧好吃的家常做法如下：
所需材料：兰花干200克，五花肉100克，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、味精、生姜、干辣椒适量。
步骤：
1. 准备好兰花干，如果这是鲜兰花干的，需要提前蒸一下，然后泡发，如果是干的兰花干，需要提前泡发。泡发好后切成段备用。
2. 五花肉切成片，生姜切片，干辣椒剪成段备用。
3. 烧一锅热水，放入泡发好的兰花干焯水，捞出备用。
4. 烧一锅热油，放入五花肉片煎至微黄色，放入生姜片、干辣椒段一起炒。
5. 炒出香味后，加入料酒、生抽、老抽、白糖、适量的水，大火烧开后转小火。
6. 加入焯好水的兰花干，搅拌均匀，让兰花干充分吸收汤汁。
7. 小火焖煮20分钟左右，让兰花干煮透煮软，最后加入盐、味精调味，烧均匀即可出锅。
8. 出锅前可以撒上一些葱花或香菜提味。
兰花干烧肉就做好了，这道家常菜色香味俱佳，肉质鲜美的兰花干搭配油香的五花肉，口感软糯，非常美味。