中央厨房可以做什么？
所谓中央厨房，就是若干个快餐店集中在一个地方，由供应商统一提供食材，再由中央厨房统一进行中餐制作的模式。中央厨房的优势十分明显，减少了繁琐的配料步骤，简化了制作程序。那么中央厨房可以做哪些呢，以下总结了四点：
1、食品配送
团膳配送分团体膳食、盒饭配送、会议配送、图书馆餐、生日礼物赠餐等多种形式。中央厨房与团体进餐单位签订供餐协议，指定相应产品品项、品种数量、金额、质量等，由加工厂按协议规定的时间，按时、按质、按量将食品配送到用餐地点。
2、膳食管理
加工厂根据用餐单位的不同要求，以一流的设备、高档的烹饪工艺、科学的搭配、新鲜的营养标准，按时为机构团膳单位供应可口的饭菜。同时，对用餐单位员工的生活饮食习惯及膳食营养成分需求进行调查、论证，由营养师设计制定不同消费层次、价位、品种、营养结构的食谱，并精心烹制供应，真正做到膳食营养与口味的双重享受。
3、厨政管理
为了使企业、学校、机关单位团膳的食物多样化，保证烹饪质量，提高用餐者的食欲，我们配备了大型专业厨师队，主要对主食厨房工作进行规划、人员调配、实际操作训练，制定生产工艺流程，加强烹调制作的专业化、标准化。
4、食品制售
食品制售是企业、事业单位食堂和餐馆消费中的一类重要主食，是满足人们饮食需求的一个重要组成部分。我厂为不同层次的客户提供优质的食品，欢迎社会各界人士来厂参观考察。
现代人的生活节奏越来越快，对饮食的要求也越来越高，中央厨房将满足越来越多的健康饮食需求，发展前途广阔。