哪个厨房刀具好？
推荐一款我一直在用的厨刀——双立人锋潮系列厨刀。我自己开了一个小餐厅，也在家做做饭，用的刀片都是这款。 之所以选择这一款，是因为它真的很锋利！而且耐用、易清洗、安全性高。 它的刀刃是德国不锈钢材质，经过10道工序锻造而成，厚度均匀，刀身硬朗；且经过了研磨，所以十分锋利。
因为刀面是经过特殊处理的，所以在切菜的时候不会沾刀，非常好打理。 而且因为它是一体成型的，所以不会有金属屑飞溅出来，使用安全。 双立人的刀具有很多款，可以根据自己的需求来进行选购。 我买的是锋潮三件套，包括砍刀、切片刀和水果刀。
其中，最常用的是砍刀，可以做剁排骨、剁鸡爪等。砍刀的刀鞘是可以分开的，这样用起来会更方便。 如果是初学者或刀工不是特别流利的同学，我建议你们用这款刀。它采用一体成型技术，刃口十分锋利，而且刀身很轻，女性用起来也不会觉得吃力。
另外，刀柄上有一个特殊的防滑纹路设计，这样在用刀的时候就可以很好的掌握力度，刮皮、剔骨都很容易。