2018小年都吃什么?
作为北方人,比较喜欢饺子! 小年的时候,家里一般会蒸馒头、包饺子。 当然,包饺子也要有讲究,要留下几个(一般是双数),用来祭奉黄仙(老鼠)的。(因为“饺”与“尖”谐音,所以,饺子也叫做“尖”。而老鼠喜欢吃饺子皮,要留一部分给它们吃。) 除了供奉黄仙之外,还要在供品中摆上新鲜水果和煮好的鸡蛋。(因为在传统观念里,小年是迎接过年的开始,意味着万象更新,所以,需要备齐新鲜的蔬果来祭祀。而鸡蛋则需要剥好皮的整颗煮鸡蛋,寓意着“新年新气象”以及“圆圆满满”。) 然后就是最重要的包饺子的环节了!
一般在包饺子的时候,会有人专门负责擀皮儿、有人负责包饺子。(速度极快!否则,来不及在祭祀前准备好供品。)在忙碌和欢声笑语中,一桌子热腾腾的饺子就出来了。 吃完这一顿饺子之后,过年就算是正式开始了。