如何煮芥菜更好吃？
广东人的春天，除了鸡和鱼，一定还少不了各种青菜！其中，芥菜就是春天里不可缺少的蔬菜之一了。 很多人吃芥菜都喜欢清炒，其实，芥菜有很多不同的吃法呢——你可以炒着吃、焖着吃、烫吃（开水焯一下）、煎着吃……今天教大家做的，就是在春季餐桌上非常常见的——酸菜芋艿汤~
准备材料：芥菜心、芋艿、泡椒、蒜、白醋、白糖、生抽、食用油 第一步： 把芥菜心清洗干净之后，用刀切成小块备用；蒜也切成片状，泡椒切好待用 第二步： 锅中热油，放入蒜末、泡椒炒香 第三步： 放入芋艿进去翻炒片刻 第四步： 把切好的芥菜放入锅中 第五步： 加入白醋、白糖、生抽调味 第六步： 倒入适量清水，小火慢炖15分钟左右就可以了~~
一道酸甜开胃又营养的酸菜芋艿汤就做好啦～在干燥的春冬季节，喝上一碗热乎乎的汤，全身都暖暖的，舒服极了~~~喜欢辣口味的，也可以放点小米椒哦，味道更棒棒哒！！！