紫薯与什么搭配好吃？
首先，紫薯是碱性食物，含有丰富的钙、镁、锌等矿物质和硒元素，这些物质都能起到抗癌作用；另外， 紫薯中胡萝卜素含量也是胡萝卜的360倍！ 经常吃点紫薯对于身体健康有重要意义。 但是，很多人都不喜欢紫薯的味道，觉得很难吃。 其实，只要搭配好，紫薯也可以很好吃！ 今天我就给大家分享几个紫薯的美味吃法~
1. 紫薯燕麦粥 一杯好的燕麦粥需要具备这几点：粘稠，有嚼劲，绵软，还有满满的果胶。 煮熟的燕麦中加入牛奶，口感更好哦～ 煮好后，根据个人的口味添加糖或者蜂蜜，香喷喷的紫薯燕麦粥出锅啦～ 小贴士： ① 想要让粥更黏稠，可以适当多放点水煮开后再调入燕麦； ② 喜欢吃甜食的可以加点白砂糖或红糖；
2. 紫薯核桃酥 这款小饼干味道酸甜酥脆，里面有核桃颗粒，非常可口。 将熟紫薯捣成泥，加入白糖、黄油、面粉搅拌均匀后揉成面团； 再把面团分成若干个剂子，压扁后放入烤盘里。 烤箱预热，170度中层上下火约25分钟就烤好了 小贴士： ① 没有黄油的可以用植物油代替；
② 在制作的过程中最好注意温度，不要烫伤自己了；
③ 在烘焙的过程中，注意观察，以免烤糊。
3. 酸奶紫薯泥 把紫薯清洗干净后上锅蒸熟，大概蒸8分钟左右就能熟透。 然后拿出压成泥，越细腻越好。 接着加入酸奶和白糖拌匀，就可以直接吃了。 如果觉得酸甜的口感太单调，可以往里面加几颗草莓酱或者香蕉酱，美味又丰盛的下午茶就出来啦～ 简单易学，赶紧试试吧！