西芹水煮好吃吗？
我第一次知道西芹可以这么吃，也是我第一次吃到这么做的好吃的西芹，很惊喜 原料 西芹、鸡蛋、面粉、泡打粉、白糖 做法步骤 1.西芹清洗干净后用刀背把西芹拍扁，这样容易入味而且不会有很多汁水 2.加入切好的辣椒丝和蒜末，适量食盐、生抽、白糖、香醋、辣椒油拌匀，腌制十分钟让西芹更好的入味儿~
3.调面糊：两个鸡蛋加入少许食盐和白糖搅散，再把适量面粉和泡打粉加入其中搅拌均匀待用。 西芹经过腌渍已经出汁了，所以不用再打水了哈。
4.锅里加入适量食用油，烧热后调小火，用勺子舀一勺面糊慢慢倒入锅中，形成薄厚均匀的饼状 5.一面煎好后翻过来煎另一面至熟即可。 我用的是电磁炉所以不能烧太长时间，怕糊底。如果用煤气灶的话应该更没问题呢！ 盛盘开吃啦~~ 外酥里嫩，鲜香酥脆的饼皮包裹着清爽宜口的芹菜颗粒，搭配着咸香下饭的酱料，一口咬下去就超好吃的说~
PS：面糊不要调得太稀了哦，不然会很难成型。