白术什么作用？
健脾益气，燥湿利胆，安胎、止血。 现代药理研究表明：1.对免疫功能的影响：白术可使小鼠非特异性和特异性细胞免疫功能趋于正常；2.抗氧化作用：能降低血清中丙二醛（MDA）含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，增强机体清除氧自由基能力；3.降血糖、降血脂的作用：可降低四氧嘧啶型糖尿病小鼠的血糖水平，增加胰岛素含量，还可降低高脂血症小鼠的血清中总胆固醇(TC)、甘油三脂（TG）的水平；4.肾缺血再灌注损伤的保护作用：可减轻肾脏病理损伤，减少肾小球毛细血管通透性，改善肾功能；5.其他作用：还有抗肿瘤、抗突变、保肝、利尿、抗惊厥作用。 对神经系统有镇静催眠作用。
1.用于脾虚证。本品既能健脾补气，又有助运功能，故可用于脾气虚和脾胃虚弱之证。对于病后虚弱，身体消瘦，大便溏薄，食欲不佳者，可用白术煎汤服用，并辅以按摩足三里穴；若患者因脾胃虚弱而患腹泻、胃炎等，可用白术单味药粉研细末冲服，或制作成药膳食用，如白术猪肚粥、白术羊肉羹等。
2.用于水肿。水湿所致的水肿多由脾阳虚衰、气化不利、水湿停聚所致。治疗此类水肿，可用白术配茯苓、猪苓等，利水渗湿。若肾阳虚所致的肾水肿，可在上述药物中加入附子、肉桂之类温补肾阳的药同用。白术尚可用于白带过多、胎动不安等症。
用药禁忌
阴虚内热及腹胀、呕吐、泄泻者均忌服。